げんき和歌山へのお問合せ

げんき和歌山は、和歌山県、大阪府、奈良県の県境橋本の、紀ノ川沿いに位置する農場です。代々この地で農業を営んできました。
柿の栽培は７０年近くなります。橋本の土壌や気候に合う品種を試し、現在のスタイルとなりました。

紀ノ川柿は、独特の樹上での渋抜きを行う柿で、渋が線上に配置しているため食感がしっかりしています。 やわらかい柿が苦手という方にも好んで召し上がっていただいております。また、同じ木の他の柿よりも一週間ほど長く樹上にあるため 色が濃く、見栄えも良いので、贈答品におすすめです。紀ノ川柿を知らない方も、「見た目の濃いオレンジの美しさ」「割ったときの黒い色」 「糖度の高い味」「しっかりした食感」を、驚きながら楽しんで頂けることと思います。

冬の間から、丁寧に間伐や手入れを行うことで、病気になりにくく虫も付きにくくなります。 農薬は最低限量にとどめ、できるだけ自然のスタイルで手間ひまかけて育てています。一年かけて、収穫した紀ノ川柿を、どうぞお試しください。